Che tipo di griglia a carbone è buono per il barbecue all'aperto?

Allo stato attuale, i combustibili combustibili del carbone del barbecue sul mercato possono essere suddivisi in quattro categorie: legno naturale, carbone di legna, carbone di legna, carbone di carbone fatto a macchina e carbone di pellet naturale. Questi quattro combustibili sono leggermente diversi in termini di composizione, metodo di produzione, tempo di bruciore, calore bruciante e tempo di bruciore. :

1. Legno naturale

Il legno naturale è il combustibile barbecue più originale e duraturo. È spesso una varietà di alberi da frutto, come melo, albero di pera, albero di giuggiola, albero di litchi, ecc. Dopo aver tagliato direttamente l'albero, è segata in sezioni e quindi tagliare in dimensioni adeguate. Lascialo asciugare, e può essere usato direttamente quando grigliare. È più comune nei laboratori di torrefazione segreti tramandati dai folk, come anatra arrosto, succhiare maiale arrosto, arrosto intero agnello e altri laboratori tradizionali della delicatezza.

Caratteristiche:Ecologia originale, sapore originale, adatto per alimenti per barbecue con sapore speciale; Ma le materie prime sono scarse, l'ambiente di uso è relativamente limitato, inflessibile, e la fiamma aperta è fumo, facile da saltare scintille, bruciare il fuoco è difficile da controllare durante il barbecue, non adatto per uso domestico ordinario.

2. Carbone di legna

Il carbone di legna è un combustibile per barbecue che viene elaborato dopo aver abbattuto i boschi, compresi vari legno duro, alberi da frutto e boschi vari. Questo tipo di carburante è attualmente il più vicino all'ecologia originale e all'ingresso del barbecue pratico. La forma mantiene principalmente la forma del ramo del tronco stesso, ed è facile da accendere. Quando grigliati, emette un odore di legna da ardere dai ricordi d'infanzia. La famiglia Barbecue ha una specie di carbone grezzo di Apple. È un carbone di barbecue che è stato distillato per estrarre sostanze nocive come catrame in legno, cassaforte e sana e molto adatta per barbecue domestiche.

Caratteristiche: Secondo solo a alberi naturali, ecologia originale, sapore originale, senza fumo, mancanza di risorse, facile da accendere, ma il tempo di combustione è leggermente più corto di quello del carbone di carbone fatto a macchina.

3. carbone di carbone fatto a macchina

Al giorno d'oggi, quando giochiamo barbecue, usiamo fondamentalmente il carbone fatto a macchina. Esistono due tipi comuni: tipo di striscia e tipo di palla. Il tipo di palla è più facile da accendere rispetto al tipo lungo, ma non c'è un tipo lungo resistente alla combustione, poiché il carbone di groppa di tipo lungo sarà più denso durante il processo di pressatura, motivo per cui non è facile l'accensione. Esistono una vasta gamma di materie prime per carbone preparato a macchina, come gusci di riso, bucce di cotone, pannocchie di mais, gambi di mais, gambi di sorgo, gambi di fagioli e altri rotali di legno; Se utilizzato per il barbecue, carbone fatto a macchina come chip di bambù, bucce di riso e bucce di cocco sono la forma migliore. Il carbone di carbone di lavorazione sferico è il più combustibile e resistente alla combustione.

Caratteristiche: L'alta densità, il valore calorifico elevato, non esplode le scintille, è relativamente difficile da accendere (si consiglia di utilizzare la cera accensione da accendere), ha un tempo di bruciore lungo ed è molto comodo per l'uso commerciale e domestico.

Allo stato attuale, la qualità del carbone di carbone fatto a macchina sul mercato non è uniforme, quindi fai attenzione quando si sceglie. Alcune aziende dal cuore nero aggiungeranno alcune foglie, prodotti in plastica e altri valigie per gli scarti per ridurre i costi. Anche la salute è dannosa. Non è possibile giudicare direttamente il materiale del carbone di carbone fatto dalla macchina, e si può solo evitare un carbone di bassa qualità dal prezzo. Pertanto, non dovresti essere avido per carbone a buon mercato, e dovresti scegliere il carbone della macchina per barbecue di un marchio regolare il più possibile.

4. Pellet di legno

Il carbone di pellet di legno è un nuovo tipo di combustibile barbecue. I paesi europei e americani sono ora più entusiasti. È un combustibile barbecue che mescola vari chip di legno naturale in una certa proporzione in base alle esigenze e quindi li preme in piccole particelle; Diversi metodi di miscelazione, può produrre profumi diversi quando bruciati; Viene utilizzato per lo più per il fumo e la griglia nel fumatore, utilizzando un'alimentazione intelligente, controllabile del tempo e gli ingredienti alla griglia sono particolarmente deliziosi.

Caratteristiche: Fragranza unica, ampio fumo, adatto per il fumo e la griglia, e deve essere utilizzato con fumatori professionali e stufe alla griglia.